Yanti, R., S. Novita, and E. Syainah. “DAYA TERIMA DAN KADAR VITAMIN C SARI BUAH KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus Polyrhizus) DENGAN PROSES PENGOLAHAN YANG BERBEDA”. Jurnal Skala Kesehatan, Vol. 6, no. 1, Apr. 2016, doi:10.31964/jsk.v6i1.25.