Andrestian, Meilla Dwi, et al. “KANDUNGAN ASAM LAKTAT, MUTU ORGANOLEPTIK, DAN KELAYAKAN FINANSIAL MINUMAN PROBIOTIK NANAS DENGAN PEMBERIAN JENIS INOKULUM YANG BERBEDA”. Jurnal Skala Kesehatan, vol. 5, no. 2, Apr. 2016, doi:10.31964/jsk.v5i2.17.