M. D. Andrestian, Z. Dewi, and S. Sajiman, “KANDUNGAN ASAM LAKTAT, MUTU ORGANOLEPTIK, DAN KELAYAKAN FINANSIAL MINUMAN PROBIOTIK NANAS DENGAN PEMBERIAN JENIS INOKULUM YANG BERBEDA”, JSK, vol. 5, no. 2, Apr. 2016.