YANTI, R.; NOVITA, S.; SYAINAH, E. DAYA TERIMA DAN KADAR VITAMIN C SARI BUAH KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) DENGAN PROSES PENGOLAHAN YANG BERBEDA. Jurnal Skala Kesehatan, v. 6, n. 1, 13 abr. 2016.