ANDRESTIAN, M. D.; DEWI, Z.; SAJIMAN, S. KANDUNGAN ASAM LAKTAT, MUTU ORGANOLEPTIK, DAN KELAYAKAN FINANSIAL MINUMAN PROBIOTIK NANAS DENGAN PEMBERIAN JENIS INOKULUM YANG BERBEDA. Jurnal Skala Kesehatan, v. 5, n. 2, 12 abr. 2016.