YANTI, Rusmini; NOVITA, Sari; SYAINAH, Ermina. DAYA TERIMA DAN KADAR VITAMIN C SARI BUAH KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) DENGAN PROSES PENGOLAHAN YANG BERBEDA. Jurnal Skala Kesehatan, [S. l.], v. 6, n. 1, 2016. DOI: 10.31964/jsk.v6i1.25. Disponível em: https://ejurnalskalakesehatan-poltekkesbjm.com/index.php/JSK/article/view/8-13. Acesso em: 28 apr. 2026.